第482章另类应聘者
门店的事搞定,韩小东又跟着苗经纪去了员工宿舍。
员工宿舍离市区很远,已经快到新界了。
这也是没办法的事。现在需要租房的人有三十多个,于得水、吴元龙、王新月夫妇,秦刚。沈茜短期内也走不了,还有三十个正在深市培训的服务员。
港岛的房租房价之高在世界上是排得上号的,如果在中环附近为这么多人租房,每月的房租绝对不是一笔小数目。
所以只能往北找房子。好在港岛的地产中介都是神通广大之辈,苗中介在靠近新界的乡下那里找到了一户老屋,现在只有一对老夫妻居住,房子大的很,楼上楼下加起来有十来个房间,30多人住下完全没问题。
距离远不要紧,将来可以雇佣一个中巴,接送这30多人上下班,就算加上雇车的钱,也比在市区里租房便宜一大截。
韩小东去老屋看了看,对居住环境还比较满意,他告诉沈茜,利用这段时间,去买一些上下铺的床,还有衣柜,被子枕头都给配齐。
如果路不熟,可以找苗经纪帮忙,佣金他会另外付。
港岛这帮经纪,只要有佣金,什么都愿意干,当场就表示他愿意效劳。
韩小东三人回到酒店,开了个小会,做了一下分工。
王新月和郭海已经去深市和山城来的十名服务员汇合,他们将在那里给在当地招聘的二十名服务员做短期培训。
秦刚明天去见职业中介为他招聘的港方经理,沈茜去买那些服务人员的生活用品。
韩小东伸出两根手指,“20天,20天后,我要看到天下捞港岛旗舰店开业。”
晚上,汤学文和山城时尚那帮老板回来了。
他们一进酒店,就直奔韩小东的房间,争先恐后的发表自己的意见,屋里瞬间乱成了一锅粥。
“韩顾问,那个什么奴也没什么吗?衣服款式就那几样,很简单。”
“就是,我还当快时尚有多了不起呢!这么一看也不过如此啊!”
韩小东忙了一天,实在是不想说话,他抬起手往下压了压,屋里顿时安静了。
”“汤设计师,你来说。”他向汤学文示意了一下。
汤学文到底是在巴黎留学的,眼界和见识都比这帮老板强,“快时尚的设计确实没什么特点,基本上有点服装设计功底的人都能设计出来,但它的市场定位很准,针对青少年阶层,用价格吸引人,这种品牌赚钱能力很恐怖的。”
韩小东点点头,“汤设计师说到点子上了,快时尚的厉害之处就在它的市场定位和营销能力,你们几个讨论一下,如果我们也做快时尚,如何定位,如何最快打开市场,怎么营销?”
那几个老板还想再说,被韩小东赶了出来,“明天你们再去看一天,多思考,有了结果我们再谈。”
第三天,韩小东跟秦刚去了职业中介,见到了十几位曾在餐饮企业工作过的求职者。之所以让秦刚负责招聘工作,是因为他曾经在粤东工作过,能听懂简单的粤语。
由于韩小东开出的薪酬很有吸引力,所以应聘者很积极,人数照比刚开始增加了不少。
秦刚很自觉的拿起了应聘者的简历,先行检查了一番。
港岛这边的简历一般都是中英文双语的,秦刚看不懂英文,只能看中文部分,中文全都是繁体字。
秦刚虽看着有些吃力,但好在繁体简体都是互通的,他还是将这十几份简历一一看完,并着重挑选了三份他认为最满意的简历放在最上面交给韩小东。
韩小东看都没看,只说了一句,“你定吧!”
随后,韩小东写了一张纸条,上面用简体字列出三个问题。
一、内地餐饮企业如何在港岛立足?
二、火锅这种食物能够在气候炎热的港岛发扬光大?
三、如何用最短时间让天下捞在港岛深入人心?
韩小东把纸条交给秦刚,秦刚匆匆一瞥,对老板佩服的五体投地。
能完美解答这三个问题的人毫无疑问将是这次招聘的胜出者。
秦刚按照简历的顺序,开始一个个的面试应聘者。
第一个进来的是一个肥头大耳,满脸油光的中年男人,也是秦刚看好的三个应聘者之一,童友苏,今年45岁,之前在9家饭店工作过,从后厨小工一直做到行政总厨,经验是这些应聘者中最丰富的。
秦刚之所以看好他,就是看中了他的经验和人脉。
只可惜,童友苏看了纸条上的三个问题后,吭哧瘪肚了半天也没说出个所以然来。
童友苏走后,韩小东告诉秦刚,这种人靠的只是经验,毫无创新思维,他不适合咱们。
第二个应聘者是一个30多岁的中年女人,风姿绰约,简历上写着她曾是一家四星级酒店餐厅的经理,很有管理才能,但看了韩小东提的三个问题后,所答非所问,啰啰嗦嗦半天,也没答到点子上。
第三个应聘者,第四个,第五个……
没有一个能答出韩小东三个问题的,就算答得出,答案也是似是而非,别说韩小东了,就连秦刚都不满意。
韩小东依然是面无表情,整个招聘过程一言不发。
秦刚越来越焦躁,面试的人一个接一个,眼看着就到了最后一个,也是他最不看好的那个。
何慧琳,女,24岁,巴黎第一大学mba毕业,没有任何工作经验。
秦刚硬着头皮把她叫了进来,见面第一印象更不好了。
何慧琳娇小玲珑,长相甜美,穿了一条时下最流行的超短裙,两条瘦瘦的腿就这么招摇的露在空气中,嘴里嚼着一个口香糖,一进屋,就瞪大了眼睛盯着韩小东,说了一句话,“你好靓仔啊!”
韩小东冲她一笑,依旧没说话。
秦刚几乎对她不抱任何期望。
这哪里是来找工作的,倒像是来拍拖的,他直接省去了一开始的提问环节,把纸条递给她,“何小姐,对这三个问题,你能给我答案吗?”
何慧琳接过纸条,瞥了一眼,表情变得严肃起来,问了一句,“我能问一下,这三个问题是谁提出来的,很有水平。”
秦刚虽然没说话,但望向韩小东的眼神已经出卖了他。
何慧琳皱了皱小巧可爱的鼻子,重新审视了韩小东,“靓仔,你好厉害。”
韩小东轻咳一声,“何小姐,现在你能给我答案了吗?”
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员工宿舍离市区很远,已经快到新界了。
这也是没办法的事。现在需要租房的人有三十多个,于得水、吴元龙、王新月夫妇,秦刚。沈茜短期内也走不了,还有三十个正在深市培训的服务员。
港岛的房租房价之高在世界上是排得上号的,如果在中环附近为这么多人租房,每月的房租绝对不是一笔小数目。
所以只能往北找房子。好在港岛的地产中介都是神通广大之辈,苗中介在靠近新界的乡下那里找到了一户老屋,现在只有一对老夫妻居住,房子大的很,楼上楼下加起来有十来个房间,30多人住下完全没问题。
距离远不要紧,将来可以雇佣一个中巴,接送这30多人上下班,就算加上雇车的钱,也比在市区里租房便宜一大截。
韩小东去老屋看了看,对居住环境还比较满意,他告诉沈茜,利用这段时间,去买一些上下铺的床,还有衣柜,被子枕头都给配齐。
如果路不熟,可以找苗经纪帮忙,佣金他会另外付。
港岛这帮经纪,只要有佣金,什么都愿意干,当场就表示他愿意效劳。
韩小东三人回到酒店,开了个小会,做了一下分工。
王新月和郭海已经去深市和山城来的十名服务员汇合,他们将在那里给在当地招聘的二十名服务员做短期培训。
秦刚明天去见职业中介为他招聘的港方经理,沈茜去买那些服务人员的生活用品。
韩小东伸出两根手指,“20天,20天后,我要看到天下捞港岛旗舰店开业。”
晚上,汤学文和山城时尚那帮老板回来了。
他们一进酒店,就直奔韩小东的房间,争先恐后的发表自己的意见,屋里瞬间乱成了一锅粥。
“韩顾问,那个什么奴也没什么吗?衣服款式就那几样,很简单。”
“就是,我还当快时尚有多了不起呢!这么一看也不过如此啊!”
韩小东忙了一天,实在是不想说话,他抬起手往下压了压,屋里顿时安静了。
”“汤设计师,你来说。”他向汤学文示意了一下。
汤学文到底是在巴黎留学的,眼界和见识都比这帮老板强,“快时尚的设计确实没什么特点,基本上有点服装设计功底的人都能设计出来,但它的市场定位很准,针对青少年阶层,用价格吸引人,这种品牌赚钱能力很恐怖的。”
韩小东点点头,“汤设计师说到点子上了,快时尚的厉害之处就在它的市场定位和营销能力,你们几个讨论一下,如果我们也做快时尚,如何定位,如何最快打开市场,怎么营销?”
那几个老板还想再说,被韩小东赶了出来,“明天你们再去看一天,多思考,有了结果我们再谈。”
第三天,韩小东跟秦刚去了职业中介,见到了十几位曾在餐饮企业工作过的求职者。之所以让秦刚负责招聘工作,是因为他曾经在粤东工作过,能听懂简单的粤语。
由于韩小东开出的薪酬很有吸引力,所以应聘者很积极,人数照比刚开始增加了不少。
秦刚很自觉的拿起了应聘者的简历,先行检查了一番。
港岛这边的简历一般都是中英文双语的,秦刚看不懂英文,只能看中文部分,中文全都是繁体字。
秦刚虽看着有些吃力,但好在繁体简体都是互通的,他还是将这十几份简历一一看完,并着重挑选了三份他认为最满意的简历放在最上面交给韩小东。
韩小东看都没看,只说了一句,“你定吧!”
随后,韩小东写了一张纸条,上面用简体字列出三个问题。
一、内地餐饮企业如何在港岛立足?
二、火锅这种食物能够在气候炎热的港岛发扬光大?
三、如何用最短时间让天下捞在港岛深入人心?
韩小东把纸条交给秦刚,秦刚匆匆一瞥,对老板佩服的五体投地。
能完美解答这三个问题的人毫无疑问将是这次招聘的胜出者。
秦刚按照简历的顺序,开始一个个的面试应聘者。
第一个进来的是一个肥头大耳,满脸油光的中年男人,也是秦刚看好的三个应聘者之一,童友苏,今年45岁,之前在9家饭店工作过,从后厨小工一直做到行政总厨,经验是这些应聘者中最丰富的。
秦刚之所以看好他,就是看中了他的经验和人脉。
只可惜,童友苏看了纸条上的三个问题后,吭哧瘪肚了半天也没说出个所以然来。
童友苏走后,韩小东告诉秦刚,这种人靠的只是经验,毫无创新思维,他不适合咱们。
第二个应聘者是一个30多岁的中年女人,风姿绰约,简历上写着她曾是一家四星级酒店餐厅的经理,很有管理才能,但看了韩小东提的三个问题后,所答非所问,啰啰嗦嗦半天,也没答到点子上。
第三个应聘者,第四个,第五个……
没有一个能答出韩小东三个问题的,就算答得出,答案也是似是而非,别说韩小东了,就连秦刚都不满意。
韩小东依然是面无表情,整个招聘过程一言不发。
秦刚越来越焦躁,面试的人一个接一个,眼看着就到了最后一个,也是他最不看好的那个。
何慧琳,女,24岁,巴黎第一大学mba毕业,没有任何工作经验。
秦刚硬着头皮把她叫了进来,见面第一印象更不好了。
何慧琳娇小玲珑,长相甜美,穿了一条时下最流行的超短裙,两条瘦瘦的腿就这么招摇的露在空气中,嘴里嚼着一个口香糖,一进屋,就瞪大了眼睛盯着韩小东,说了一句话,“你好靓仔啊!”
韩小东冲她一笑,依旧没说话。
秦刚几乎对她不抱任何期望。
这哪里是来找工作的,倒像是来拍拖的,他直接省去了一开始的提问环节,把纸条递给她,“何小姐,对这三个问题,你能给我答案吗?”
何慧琳接过纸条,瞥了一眼,表情变得严肃起来,问了一句,“我能问一下,这三个问题是谁提出来的,很有水平。”
秦刚虽然没说话,但望向韩小东的眼神已经出卖了他。
何慧琳皱了皱小巧可爱的鼻子,重新审视了韩小东,“靓仔,你好厉害。”
韩小东轻咳一声,“何小姐,现在你能给我答案了吗?”
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