141章回家
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几道茶都有茶叶的影子,味道也十分美味,尤其是大嫂做的樟茶鸭,更是一绝,樟茶鸭的制作过程也是十分考究的。
要选用肥瘦合适的鸭子处理干净,背尾部横开7厘米长口,去内脏、***料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌8小时捞出,入沸水烫一下紧皮,沥干后放入熏炉,将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈黄色取出,上笼蒸两小时晾凉;熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭,炸至鸭皮酥香。
其他地方用的多是花茶,但这里的人就地取材用的就是自家的茶叶,味道竟然也十分独特美味。
巧兰决定拿两只鸭子回去给家里人尝尝,如果嫂子们愿意,就让他们来学制作这个鸭子,拿去店里卖一定也很好的。
吃过了午饭,三个爷们把事情说的差不多妥了,不好再打搅人家,提出告辞早点坐车回家了。
刚子大嫂很细心,早就将东西全部打包好了,有巧兰要的茶渣,还有几种上好的茶叶,还有好几只熏好的鸭子,外带一只蒸好的熏鸡留着他们路上吃的。
出来时巧兰还有点不好意思,“咱们带的礼物也太少了,就带了两匹尺头,几盒点心的,拿人家这么多东西,合适么?”
“没事,回头在送点东西过去就成了,其实这些东西除了鸭子,剩下的东西全都是茶园的,那茶园是你的又不是他们家的,不要紧的。”传虎笑了笑。
“哦,好吧。”巧兰见他这么说也就点头应了。
回到宅院把东西收拾好装上马车,驾着马车路过仁和堂跟哥哥说了一声,就出城回家。
中午吃的很饱,路上并不饿,传虎驾车很稳,下午天还没黑就已经到了家了。
“娘,我回来了。”巧兰一下车就咋呼着高兴地叫唤。
“听见了,可算玩美了。虎子快进屋喝口热茶。”李母迎了出来,瞪了眼女儿。
“娘,我可是给哥哥干活去了,我弄了好多吃的,蒸了两锅馒头,包子还有豆包,还买的肉和菜,我干了多少活啊。”巧兰不乐意的噘着嘴掰着指头跟母亲数功劳呢。
“嗯嗯,你有功了,乖,你仁立哥给你带了零食回来,快去吃吧。”李母像哄孙子一样拍拍她。
“虎子哥你把东西卸下来,把书拿我屋里来。”巧兰啥也不管,甩着两只手就进屋了。
“这孩子,你好歹抱一点东西进屋,这懒的腿抽筋了。”李母气的直瞪眼睛。
传虎笑眯眯的样,“不用她干,在城里真没少干活,还请学武师傅和几个师兄吃了饭,一大桌子菜都是兰子弄得,一点没落架,表现可好了。人师傅还给送她了两本书,好像还挺金贵的。我瞧着挺看中学武的,您就别担心了,老大人为人谦和宽容,气质儒雅慈和,真是个好人,药铺那个不能和人家相提并论。”
他知道李母担心的是什么,一面卸东西一面就交代着这两日的事项。
“哦,那我就放心了。那茶园怎么样?你安排妥当了么?你可得操心,兰子心大她干不了这么些事。”李母不忘提醒传虎把茶园弄好,这可是兰子的嫁妆,以后指望它吃一辈子安稳饭呢。
“你放心,我都差不多弄好了,就是跑腿的事了。兰子还跟人学做鸭子,已经跟人说好了,东西也拿回来说给你们尝尝,走到外边也没忘了店铺里的生意,兰子正经事一向办的可好了,在外边也可给我长脸了,你甭担心。”传虎对巧兰是一百个满意,无论是在外面交际应酬,还是家里家务过日子,都是拿得出手的。
李母这才笑了,眼里带着欣慰,“这孩子就是不大吭声,但心里门清。该干的都会干不比别人差,我倒不担心这个,就担心她有时候犯脾气,那拧起来比牛都倔呢。等他自己回过味来才中,不然谁劝都不行。”
“呵呵呵,不要紧我喜欢嘞。兰子懂事着呢。”
“娘,你又说我坏话了,我哥呢?”巧兰换了身家常的长筒碎花窄袖薄褙子,手里捻着蜜饯吃的欢快。
“挖水渠挣钱去了,一会回来了,你烧水了没?”李母拾掇他们带回来的东西。
“烧了,虎子哥晚上留下吃饭不?给叔和传威带点回去?”
“传威不用管,带只鸭子就行,他在我二叔那吃呢。给我爹带点就成。”传虎很痛快自在的就留下吃饭了。
“好,娘,我晚上给你们做樟茶鸭吃,这个就是我要嫂子们去学的东西,将来可能的话就卖这个,这个不好模仿,能长期干。”巧兰琢磨着再加上那个焖鸡也不错。
“成,你看着弄,等你嫂子回来一起吃吧。”李母把东西拾掇好了,把书本递给巧兰。
“我给清远又买了几本书,还买了两本农事的,回头让我哥看看。”
“嗯,上回买的书挺好你哥说很不错呢。”李母泡了茶给传虎。
“那当然,也不看谁选的。晚上我们吃啥?”巧兰换了衣服准备帮母亲做饭了。
大嫂不在,家里的活就是母亲一个人干了,所以平时有空巧兰都会帮母亲干活。这让她有点忧虑,现在还好,等过几年清远大了,母亲岁数越发老了,到时候就干不动了,嫂子还有店铺要忙,母亲还要照顾奶奶和爷爷,可能会更辛苦了。
“哦,晚上吃栗米粥,中午做的菜还有,在炒个菜,不是说吃你那个鸭子么?不就够了么。”
李母坐在一边手里拿着扎花的东西在扎宫花,现在李母可以扎的很好看了,要说巧兰的心灵手巧还是遗传李母的,各种颜色各种样式的宫花李母都能扎的十分漂亮好看了,价格也提升了很多,可以和巧兰扎的差不多价格了。
这让李母挺自豪的,也是干劲十足,得空坐下来手里必定要扎一个,且熟练了以后不需要花太多心思,李母的眼睛绣花有时候也有点费劲,干这个最适合她了,一个月银钱还比以前绣花多一点,也不累。
“娘,你都扎了这么多了,那回头给你去卖掉去?”巧兰一看母亲的篮子里整齐的摆放着格式的宫花已经有不少了。
“不用你去,哪天传虎有时间帮我拎着去卖掉就成,你在家给我老实绣嫁妆,不许再跑了。”李母抬起头白了女儿一眼,整日想着往外跑,不像话。
“嘿嘿!不去就不去呗。”巧兰呵呵呵的笑。
传虎眼中也有笑意,觉得巧兰可爱极了。
“婶子,你扎花能有几个钱啊?”传虎看李母扎的也很快了,还很漂亮呢。
“一个月大概能有个二三两银子吧,东西都是他的,但扎得好看价格高。我都挑价格高学的,这种珠花说是卖的可快了,上面坠了点小米珠,就能卖不少钱呢。我一个月零碎下来光扎花能有二两多银子,外加我养的鸡鸭兔子,还有鸡蛋也能卖个几两银子,主要是兔子抱窝太厉害了,一窝一窝的生,呵呵呵!我自己一个月也能挠个五六两银子吧。”李母摆着指头算了算。
“行啊,婶子,怪厉害的。”传虎点头深感佩服,心里也很敬重李母,一个女人字都不识几个,全靠自己劳动能力,赚这些钱养家,真不一般呢。(未完待续。)
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几道茶都有茶叶的影子,味道也十分美味,尤其是大嫂做的樟茶鸭,更是一绝,樟茶鸭的制作过程也是十分考究的。
要选用肥瘦合适的鸭子处理干净,背尾部横开7厘米长口,去内脏、***料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌8小时捞出,入沸水烫一下紧皮,沥干后放入熏炉,将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈黄色取出,上笼蒸两小时晾凉;熟菜油烧至八成热时放入熏蒸后的鸭,炸至鸭皮酥香。
其他地方用的多是花茶,但这里的人就地取材用的就是自家的茶叶,味道竟然也十分独特美味。
巧兰决定拿两只鸭子回去给家里人尝尝,如果嫂子们愿意,就让他们来学制作这个鸭子,拿去店里卖一定也很好的。
吃过了午饭,三个爷们把事情说的差不多妥了,不好再打搅人家,提出告辞早点坐车回家了。
刚子大嫂很细心,早就将东西全部打包好了,有巧兰要的茶渣,还有几种上好的茶叶,还有好几只熏好的鸭子,外带一只蒸好的熏鸡留着他们路上吃的。
出来时巧兰还有点不好意思,“咱们带的礼物也太少了,就带了两匹尺头,几盒点心的,拿人家这么多东西,合适么?”
“没事,回头在送点东西过去就成了,其实这些东西除了鸭子,剩下的东西全都是茶园的,那茶园是你的又不是他们家的,不要紧的。”传虎笑了笑。
“哦,好吧。”巧兰见他这么说也就点头应了。
回到宅院把东西收拾好装上马车,驾着马车路过仁和堂跟哥哥说了一声,就出城回家。
中午吃的很饱,路上并不饿,传虎驾车很稳,下午天还没黑就已经到了家了。
“娘,我回来了。”巧兰一下车就咋呼着高兴地叫唤。
“听见了,可算玩美了。虎子快进屋喝口热茶。”李母迎了出来,瞪了眼女儿。
“娘,我可是给哥哥干活去了,我弄了好多吃的,蒸了两锅馒头,包子还有豆包,还买的肉和菜,我干了多少活啊。”巧兰不乐意的噘着嘴掰着指头跟母亲数功劳呢。
“嗯嗯,你有功了,乖,你仁立哥给你带了零食回来,快去吃吧。”李母像哄孙子一样拍拍她。
“虎子哥你把东西卸下来,把书拿我屋里来。”巧兰啥也不管,甩着两只手就进屋了。
“这孩子,你好歹抱一点东西进屋,这懒的腿抽筋了。”李母气的直瞪眼睛。
传虎笑眯眯的样,“不用她干,在城里真没少干活,还请学武师傅和几个师兄吃了饭,一大桌子菜都是兰子弄得,一点没落架,表现可好了。人师傅还给送她了两本书,好像还挺金贵的。我瞧着挺看中学武的,您就别担心了,老大人为人谦和宽容,气质儒雅慈和,真是个好人,药铺那个不能和人家相提并论。”
他知道李母担心的是什么,一面卸东西一面就交代着这两日的事项。
“哦,那我就放心了。那茶园怎么样?你安排妥当了么?你可得操心,兰子心大她干不了这么些事。”李母不忘提醒传虎把茶园弄好,这可是兰子的嫁妆,以后指望它吃一辈子安稳饭呢。
“你放心,我都差不多弄好了,就是跑腿的事了。兰子还跟人学做鸭子,已经跟人说好了,东西也拿回来说给你们尝尝,走到外边也没忘了店铺里的生意,兰子正经事一向办的可好了,在外边也可给我长脸了,你甭担心。”传虎对巧兰是一百个满意,无论是在外面交际应酬,还是家里家务过日子,都是拿得出手的。
李母这才笑了,眼里带着欣慰,“这孩子就是不大吭声,但心里门清。该干的都会干不比别人差,我倒不担心这个,就担心她有时候犯脾气,那拧起来比牛都倔呢。等他自己回过味来才中,不然谁劝都不行。”
“呵呵呵,不要紧我喜欢嘞。兰子懂事着呢。”
“娘,你又说我坏话了,我哥呢?”巧兰换了身家常的长筒碎花窄袖薄褙子,手里捻着蜜饯吃的欢快。
“挖水渠挣钱去了,一会回来了,你烧水了没?”李母拾掇他们带回来的东西。
“烧了,虎子哥晚上留下吃饭不?给叔和传威带点回去?”
“传威不用管,带只鸭子就行,他在我二叔那吃呢。给我爹带点就成。”传虎很痛快自在的就留下吃饭了。
“好,娘,我晚上给你们做樟茶鸭吃,这个就是我要嫂子们去学的东西,将来可能的话就卖这个,这个不好模仿,能长期干。”巧兰琢磨着再加上那个焖鸡也不错。
“成,你看着弄,等你嫂子回来一起吃吧。”李母把东西拾掇好了,把书本递给巧兰。
“我给清远又买了几本书,还买了两本农事的,回头让我哥看看。”
“嗯,上回买的书挺好你哥说很不错呢。”李母泡了茶给传虎。
“那当然,也不看谁选的。晚上我们吃啥?”巧兰换了衣服准备帮母亲做饭了。
大嫂不在,家里的活就是母亲一个人干了,所以平时有空巧兰都会帮母亲干活。这让她有点忧虑,现在还好,等过几年清远大了,母亲岁数越发老了,到时候就干不动了,嫂子还有店铺要忙,母亲还要照顾奶奶和爷爷,可能会更辛苦了。
“哦,晚上吃栗米粥,中午做的菜还有,在炒个菜,不是说吃你那个鸭子么?不就够了么。”
李母坐在一边手里拿着扎花的东西在扎宫花,现在李母可以扎的很好看了,要说巧兰的心灵手巧还是遗传李母的,各种颜色各种样式的宫花李母都能扎的十分漂亮好看了,价格也提升了很多,可以和巧兰扎的差不多价格了。
这让李母挺自豪的,也是干劲十足,得空坐下来手里必定要扎一个,且熟练了以后不需要花太多心思,李母的眼睛绣花有时候也有点费劲,干这个最适合她了,一个月银钱还比以前绣花多一点,也不累。
“娘,你都扎了这么多了,那回头给你去卖掉去?”巧兰一看母亲的篮子里整齐的摆放着格式的宫花已经有不少了。
“不用你去,哪天传虎有时间帮我拎着去卖掉就成,你在家给我老实绣嫁妆,不许再跑了。”李母抬起头白了女儿一眼,整日想着往外跑,不像话。
“嘿嘿!不去就不去呗。”巧兰呵呵呵的笑。
传虎眼中也有笑意,觉得巧兰可爱极了。
“婶子,你扎花能有几个钱啊?”传虎看李母扎的也很快了,还很漂亮呢。
“一个月大概能有个二三两银子吧,东西都是他的,但扎得好看价格高。我都挑价格高学的,这种珠花说是卖的可快了,上面坠了点小米珠,就能卖不少钱呢。我一个月零碎下来光扎花能有二两多银子,外加我养的鸡鸭兔子,还有鸡蛋也能卖个几两银子,主要是兔子抱窝太厉害了,一窝一窝的生,呵呵呵!我自己一个月也能挠个五六两银子吧。”李母摆着指头算了算。
“行啊,婶子,怪厉害的。”传虎点头深感佩服,心里也很敬重李母,一个女人字都不识几个,全靠自己劳动能力,赚这些钱养家,真不一般呢。(未完待续。)
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