第573章
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“要不我听说了有点着急呢,好容易把生意弄出去了,再给退回来不是白瞎了么。咱家的虾酱和蟹酱味道也不一般,完全可以送酒楼去做菜的辅料,还有豆瓣酱对不对?那就不好模仿了。你也能卖上钱了。
像大山娘那边,都是图便宜和味道的,不是出大菜的地儿,有钱人就少了些,可以给些便宜好吃的菜,大山娘也不会坑咱们偷偷跑去模仿去,所以可以给他这边弄便宜又好吃的菜,价格也能低廉一些,大家都能赚上。
酒楼那边讲究个面子和价格,东西就要显得好看能卖上价格的。再就是后厨那头天天都要用的,厨师说我就要用李家的酱,味道好客人满意,掌柜的能说他家贵不要么?肯定不能啊,所以这东西要区分出高低贵贱来。”
巧兰这么一讲解,小玲嫂子也认同的点头,经过一段时日往城里卖小菜,她自己心里也是一本账,最老实本分的就是大山一家子,原先定了什么货只有增加没有退货和少订的,说明人老实。但酒楼那边就不稳定,这个月少订了好几样小菜,一下也少了一些钱,小玲子如今也老练多了,这样的事还是能明白的,人家偷偷研究出来了,不要你的了呗,她虽然有点郁闷却也没办法。
“你说得对,我知道是怎么个路子了,我听明白了,回去商议一下尽快做调整,兰子没有你我和你哥他们还真不行呢,这看着生意还不错,可这问题却也越来越多了,有些我们也搞不懂了,没有你在背后支持着帮我们,我们只有吃亏的份了。
对了,我前段日子让大山去城里给我带了点东西,送给你我和你哥的一点心意。”小玲嫂子一拍脑门差点忘了呢。
跑去屋里拿了一个盒子出来,递给巧兰,“给你,我和你哥都说这点没有你没有见天,这做生意事复杂着呢,千变万化的,光靠勤劳也是不中的。你也要生了,我跟你哥还有你大哥,给你买了这个送给孩子一点心意,你别嫌弃。”小玲子憨憨的笑着,一脸真诚。
盒子不大,打开是一个纯金的长命锁,巧兰拿起来看立刻就感觉到了是实心的,这价格可就上去了,沉啊,全是金子的也不少钱了。
“哎呦!嫂子你咋弄的是实心的啊,这得多少钱啊,太贵重了,都是自家人不用这么客套,这太贵了我不能要啊,这得花你们多少钱呐。”巧兰也是十分感动的,这个价格对嫂子他们来说也是要掂量一下的,给自己儿子东子的也没用过这么贵的,就是个空心银长命锁呢。
“你拿着,这是我们三个人一起买的,真心实意送的,家里都知道放心收着吧,嫂子真心感谢你,这二年你为了帮我们也不容易了,可嫂子我是个知道好赖的人,平时我也不知道送个啥好,这回你怀上了我才有表现机会了,你要是看得起嫂子就留下不行退回来,我给我侄儿送的。”小玲子特别真诚的说了,坚决要她收下。
巧兰十分感动,“谢谢嫂子,谢谢!”到底人和人不一样的,不是所有人都不懂得好赖的。
“傻丫头,收下吧,咱是一家人,这是我送给我侄儿的礼,我这当婶子的不能跌份了。”小玲子如今也是很自信的样子了。
“好,我收下了,帮我谢谢哥哥们。你们回去跟我娘他么商议一下,写一个单子出来,那些小菜特别难模仿而且卖的还好,那些不好卖的就去掉吧,浪费人力却不出钱,无形中把卖的好的钱就分薄了。这样统一一下,写出来就清楚了。给酒楼的小菜也问下我娘的意见,选几种出来,写好给我看看,我琢磨一回,怎么办更保险更长久,咱们推销进去也不容易,不能就这么放弃了。”巧兰也笑着说道。
“嗯,成,我听你的,回去就弄。”
“这个方子也要掌握在自家人手里,干活的人不能让看到知道。你要明白这个严重性,有些东西最好弄成粉末看不出来才行。”
“我知道厉害,你放心吧。”小玲子严肃的点头。
“那我就放心了,价格方面你也别着急着定下来,我考虑一下,再去问问城里的情况,卖得好咱就可以把新菜价格涨上去,不能白出力了。”巧兰很自信的说道。
“成,我听你的。”小玲子对巧兰是十分信服的,每每出的意见都是十分有用的,一路到现在让他们赚了不少,自己却一分都不沾的,就是要求对大伯母他们好点不能让吃亏,做人做事没毛病。
“嗯,那我回去了。”巧兰看着有客人进门了,也就不好打搅了。
“行,你路上慢点,小玉扶着点啊。肉拿了没?”小玲子送了出来。
“那行嫂子,我们走了别送了,你忙去吧。”
“哎好嘞,我回头弄好了去找你啊。”
“好。”
“夫人,嫂子对你可真好,比以前那个好太多了,起码知道感恩呢。”玲玉说道。
“嗯,小玲嫂子和我脾气投缘,我俩都是直性子,有啥说啥了,不搁心说过就忘了,那个不行老放心里,不好多插手顾及太多了,我也累的很。本来我是一片好心,希望哥哥嫂嫂们日子越过越好,我脸上也有面子不是,我娘家日子过得好,我腰杆子也硬气啊,可她不这么想啊。”巧兰和玲玉唠嗑。
“是呢,还是嫂子好,看出真心实意了,不求你天天送礼物,但能想着咱就是一片心了。”玲玉也喜欢小玲嫂子,说话嘎嘣脆,办事麻利。
“嗯呢,你抄的书还抄着没?”
“抄着呢,我每日都练字画画没耽误过,小姐我的荷包绣完了,回头您给我检查一下中不?”玲玉特别高兴地说道。
“好,我帮你检查,要是不好还得多绣。”
“成,没问题,想拿钱哪有不出力的道理呢,那要是可以我就送过去?”玲玉问道。
“不,离月底还有日子呢,不送那么早,提前几天再去,给自己和李叔都容让几日就可以了,送早了让人知道你很轻松,这钱你就拿着烫手了,送晚了容易让人不高兴,要掌握好度。”巧兰也在教她怎么和绣楼打交道才让人喜欢你呢。
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“要不我听说了有点着急呢,好容易把生意弄出去了,再给退回来不是白瞎了么。咱家的虾酱和蟹酱味道也不一般,完全可以送酒楼去做菜的辅料,还有豆瓣酱对不对?那就不好模仿了。你也能卖上钱了。
像大山娘那边,都是图便宜和味道的,不是出大菜的地儿,有钱人就少了些,可以给些便宜好吃的菜,大山娘也不会坑咱们偷偷跑去模仿去,所以可以给他这边弄便宜又好吃的菜,价格也能低廉一些,大家都能赚上。
酒楼那边讲究个面子和价格,东西就要显得好看能卖上价格的。再就是后厨那头天天都要用的,厨师说我就要用李家的酱,味道好客人满意,掌柜的能说他家贵不要么?肯定不能啊,所以这东西要区分出高低贵贱来。”
巧兰这么一讲解,小玲嫂子也认同的点头,经过一段时日往城里卖小菜,她自己心里也是一本账,最老实本分的就是大山一家子,原先定了什么货只有增加没有退货和少订的,说明人老实。但酒楼那边就不稳定,这个月少订了好几样小菜,一下也少了一些钱,小玲子如今也老练多了,这样的事还是能明白的,人家偷偷研究出来了,不要你的了呗,她虽然有点郁闷却也没办法。
“你说得对,我知道是怎么个路子了,我听明白了,回去商议一下尽快做调整,兰子没有你我和你哥他们还真不行呢,这看着生意还不错,可这问题却也越来越多了,有些我们也搞不懂了,没有你在背后支持着帮我们,我们只有吃亏的份了。
对了,我前段日子让大山去城里给我带了点东西,送给你我和你哥的一点心意。”小玲嫂子一拍脑门差点忘了呢。
跑去屋里拿了一个盒子出来,递给巧兰,“给你,我和你哥都说这点没有你没有见天,这做生意事复杂着呢,千变万化的,光靠勤劳也是不中的。你也要生了,我跟你哥还有你大哥,给你买了这个送给孩子一点心意,你别嫌弃。”小玲子憨憨的笑着,一脸真诚。
盒子不大,打开是一个纯金的长命锁,巧兰拿起来看立刻就感觉到了是实心的,这价格可就上去了,沉啊,全是金子的也不少钱了。
“哎呦!嫂子你咋弄的是实心的啊,这得多少钱啊,太贵重了,都是自家人不用这么客套,这太贵了我不能要啊,这得花你们多少钱呐。”巧兰也是十分感动的,这个价格对嫂子他们来说也是要掂量一下的,给自己儿子东子的也没用过这么贵的,就是个空心银长命锁呢。
“你拿着,这是我们三个人一起买的,真心实意送的,家里都知道放心收着吧,嫂子真心感谢你,这二年你为了帮我们也不容易了,可嫂子我是个知道好赖的人,平时我也不知道送个啥好,这回你怀上了我才有表现机会了,你要是看得起嫂子就留下不行退回来,我给我侄儿送的。”小玲子特别真诚的说了,坚决要她收下。
巧兰十分感动,“谢谢嫂子,谢谢!”到底人和人不一样的,不是所有人都不懂得好赖的。
“傻丫头,收下吧,咱是一家人,这是我送给我侄儿的礼,我这当婶子的不能跌份了。”小玲子如今也是很自信的样子了。
“好,我收下了,帮我谢谢哥哥们。你们回去跟我娘他么商议一下,写一个单子出来,那些小菜特别难模仿而且卖的还好,那些不好卖的就去掉吧,浪费人力却不出钱,无形中把卖的好的钱就分薄了。这样统一一下,写出来就清楚了。给酒楼的小菜也问下我娘的意见,选几种出来,写好给我看看,我琢磨一回,怎么办更保险更长久,咱们推销进去也不容易,不能就这么放弃了。”巧兰也笑着说道。
“嗯,成,我听你的,回去就弄。”
“这个方子也要掌握在自家人手里,干活的人不能让看到知道。你要明白这个严重性,有些东西最好弄成粉末看不出来才行。”
“我知道厉害,你放心吧。”小玲子严肃的点头。
“那我就放心了,价格方面你也别着急着定下来,我考虑一下,再去问问城里的情况,卖得好咱就可以把新菜价格涨上去,不能白出力了。”巧兰很自信的说道。
“成,我听你的。”小玲子对巧兰是十分信服的,每每出的意见都是十分有用的,一路到现在让他们赚了不少,自己却一分都不沾的,就是要求对大伯母他们好点不能让吃亏,做人做事没毛病。
“嗯,那我回去了。”巧兰看着有客人进门了,也就不好打搅了。
“行,你路上慢点,小玉扶着点啊。肉拿了没?”小玲子送了出来。
“那行嫂子,我们走了别送了,你忙去吧。”
“哎好嘞,我回头弄好了去找你啊。”
“好。”
“夫人,嫂子对你可真好,比以前那个好太多了,起码知道感恩呢。”玲玉说道。
“嗯,小玲嫂子和我脾气投缘,我俩都是直性子,有啥说啥了,不搁心说过就忘了,那个不行老放心里,不好多插手顾及太多了,我也累的很。本来我是一片好心,希望哥哥嫂嫂们日子越过越好,我脸上也有面子不是,我娘家日子过得好,我腰杆子也硬气啊,可她不这么想啊。”巧兰和玲玉唠嗑。
“是呢,还是嫂子好,看出真心实意了,不求你天天送礼物,但能想着咱就是一片心了。”玲玉也喜欢小玲嫂子,说话嘎嘣脆,办事麻利。
“嗯呢,你抄的书还抄着没?”
“抄着呢,我每日都练字画画没耽误过,小姐我的荷包绣完了,回头您给我检查一下中不?”玲玉特别高兴地说道。
“好,我帮你检查,要是不好还得多绣。”
“成,没问题,想拿钱哪有不出力的道理呢,那要是可以我就送过去?”玲玉问道。
“不,离月底还有日子呢,不送那么早,提前几天再去,给自己和李叔都容让几日就可以了,送早了让人知道你很轻松,这钱你就拿着烫手了,送晚了容易让人不高兴,要掌握好度。”巧兰也在教她怎么和绣楼打交道才让人喜欢你呢。
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